Docteur en Sciences cognitives, psychologue expérimentée, Françoise Léon est une psychologue du comportement alimentaire chez l’humain. Elle travaille depuis plus de vingt-cinq ans sur le sens du goût, et sur la dégustation d’aliments et de boissons. Psychothérapeute depuis plus de quinze ans elle suit principalement des personnes obèses ou en surpoids. La perception sensorielle des aliments est au cœur de son
travail de psychologue. Son second ouvrage « Dégustons, voyageons, partageons, la partie génétique de notre inconscient » est largement inspiré de suivis psychologiques de patients venus à sa rencontre.
